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Conoce todas las posibilidades que ofrece la DO Priego de Córdoba para practicar una nueva forma de hacer turismo, el OLEOTURISMO.

Nuestra función es extraer la leche de la ubre de la vaca y hacer una primera elección en apta o no apta para el consumo humano.

El sector agroalimentario tiene un valor estratégico a nivel económico, social y medioambiental en España. La vulnerabilidad del sector productor y los ajustes entre la oferta y la demanda conducen a un desequilibrio a lo largo de la cadena alimentaria que dificulta su correcto funcionamiento. El sector lácteo en España sigue desarrollando un papel muy importante pese a que actualmente se encuentra en un momento complejo para todo el sector, desde la producción a la gran distribución, pasando por la industria. El conocimiento de la cadena de valor de la leche y otras actuaciones que desarrolla el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente están aportando transparencia y soluciones a los problemas existentes en el sector lácteo.

Se trata de un estudio descriptivo que persigue profundizar en el conocimiento sobre la cadena de valor del sector del aceite de oliva para contribuir a la transparencia del mercado, así como detectar posibles ineficiencias en esta cadena.

Mercasa realiza cada año un Informe Anual que recoge los principales indicadores económico-financieros y de actividad de la empresa y del grupo de empresas que conforman la Red de Mercas. Asimismo, estos Informes Anuales incluyen una amplia información estadística sobre la evolución de la actividad comercial que realizan las empresas mayoristas ubicadas en las Mercas.