Los productores de leche mostrarán su compromiso con la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el abastecimiento de alimentos en su #CompromisoG, accesible a través del canal Youtube de la Organización de Productores de Leche y de las redes sociales.
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En España, en particular, pero también en toda Europa, son cada vez menos los productores de leche que permanecen en esta actividad. Tal es así que, solo en los últimos cinco años, el número de productores de leche de nuestro país ha descendido en un 18,5%, situándose actualmente en alrededor de 19.000 productores.
Por ello, la Organización de Productores de Leche (OPL), con el patrocinio de Elanco, la rama veterinaria de los laboratorios Lilly, comienza la nueva campaña láctea (que va del 1 de abril de 2014 al 31 de marzo de 2015), anunciando su compromiso con la alimentación y con el futuro de los ganaderos. Para ello, rodarán un vídeo como eje de la campaña #CompromisoG (compromiso ganadero) con el hambre. Este compromiso se concreta en una declaración de intenciones de los productores de leche con el consumidor de leche y productos lácteos, en aras de asegurar el abastecimiento y la seguridad alimentaria en los próximos años.
Se prevé que en 2050, el crecimiento de la población y de la clase media mundial conllevará que 9.000 millones de personas deberán tener acceso a una cantidad abundante y asequible de alimentos, es decir, un incremento de la demanda del orden del 60% de alimentos de origen animal, incluyendo la leche. Unos datos que ha mostrado recientemente en Londres el presidente de Elanco, Jeff Simmons, en un acto organizado por The Economist, dentro de su informe “Enough” (Basta ya), en el que aboga por “el acceso de los agricultores a herramientas innovadoras con el fin de alimentar a una población mundial cada vez mayor y, al mismo tiempo, conservar los recursos naturales”.
Leche para 6 millones de niños
Según los representantes de OPL, “los ganaderos de vacuno de leche llevan años en el punto de mira”. En cambio, para esta organización de empresarios ganaderos, la mayor de toda España, “tenemos en nuestras manos un producto, la leche, con el que alimentamos a más de seis millones de niños cada día de nuestro país”. Por ello, aseguran, “no podemos permitir que más ganaderos desaparezcan y, los que quedan, deben sentirse orgullosos de lo que son”.
El #CompromisoG, que empieza a calentar motores a partir de mañana, se presentará oficialmente el próximo 26 de mayo, en Barcelona, para conmemorar el Día Mundial de la Leche 2014.
